Posljednjih godina, zamrznuto sušeni (FD) proizvodi od breskve postali su popularni u prehrambenoj industriji, a potražnja i dalje raste. Porast popularnosti FD breskvi može se pripisati nekoliko faktora koji su doveli do sve veće preferencije za FD breskve u odnosu na tradicionalne oblike voća.
Jedan od ključnih razloga rastuće popularnosti FD breskve je njihov produženi rok trajanja i poboljšano očuvanje okusa i hranjivih tvari. Proces sušenja zamrzavanjem uključuje uklanjanje vode iz voća uz zadržavanje njegovog prirodnog okusa, boje i hranjivih tvari. Kao rezultat toga, FD proizvodi od breskve imaju duži rok trajanja od svježih ili konzerviranih breskvi, što ih čini pogodnom i dugotrajnom opcijom za potrošače i proizvođače hrane.
Uz to, sve veća zdravstvena svijest među potrošačima odigrala je važnu ulogu u pokretanju potražnje za FD breskvama. Liofilizirano voće poznato je po tome što zadržava visoku koncentraciju vitamina, minerala i antioksidansa, što ga čini nutritivnim izborom za ljude koji vode računa o zdravlju. Zbog pogodnosti dobijanja zdravih i ukusnih grickalica ili sastojaka, FD breskve postaju sve popularnije među potrošačima koji traže opcije zdrave hrane.
Osim toga, svestranost FD breskve čini ih popularnim izborom za razne primjene u hrani. Od upotrebe u žitaricama za doručak, granola pločicama i jogurtu do ugradnje u pekarske proizvode, smoothije i deserte,FD breskveproizvođačima hrane i kuharima pružiti praktičan i svestran sastojak.
Kako potražnja za prikladnom, hranjivom i dugotrajnom hranom nastavlja rasti, očekuje se da će proizvodi FD Peach zadržati svoju popularnost i igrati važnu ulogu u prehrambenoj industriji. Uz produženi rok trajanja, nutritivnu vrijednost i svestranost, FD proizvodi od breskve i dalje će biti popularan izbor za potrošače i poduzeća.
Vrijeme objave: Mar-26-2024